Sockerrapport 2014
Många människor har ett komplext förhållande till socker och sötsaker, vilket gjort socker till ett mycket omdebatterat livsmedel. I debatten florerar många olika påståenden om hur socker påverkar hälsan, varav vissa är vetenskapligt väl underbyggda medan andra baseras på myter och faktafel. För att främja en god folkhälsa är det viktigt att diskussionen om socker och hälsa är saklig och baseras på vetenskaplig grund, vilket SNF vill bidra till med den nyligen publicerade rapporten. Rapporten sammanfattar aktuellt kunskapsläge om samband mellan socker och hälsa, och sockerberoende.

Rapporten är uppdelad i två delar:

  • Socker – fakta och hälsomässiga aspekter
  • Socker och beroende – en vetenskapsbaserad kunskapsöversikt

Länk till rapporten (PDF) >> 

Länk till pressmeddelande från SNF >>

Några vanliga frågor och svar om socker baserat på rapporten finns HÄR >>

 

SNF Swedish Nutrition Foundation
Ideon Science Park 223 70 Lund
Telefon 046-286 2282 info@snf.ideon.se www.snf.ideon.se
Org.nr 817600-7063
Besök Scheelev. 17 Beta 5, 3v